Fiskgratäng à la Kalle

TILLAGNING

1. Fiskgratäng
   1.  Tina purén. Blanda med övriga ingredienser och smaksätt.

2. 2.  Bred toppingen på fiskfiléerna. Grädda i kombiugn 175˚C, ca 30-35 min.
   
   Mustig sås
   1.  Blanda puré och mjölk. Hetta upp och smaksätt.

3. 2.  Red till önskad konsistens. För extra tillskott av energi och protein tillsätt Berikning Majsvällingpulver och matfett. Smaksätt. Hetta upp.
   
   Grov patékonsistens: Se ovan.
   
   Timbalkonsistens: Se ovan. Ersätt fiskfilé med Torsktimbal 96008489, uteslut löken i toppingen. Servera Morotstimbal 96008515 och Ärttimbal 96008627 istället för morötter och ärter.
   
   Gelékonsistens: Torskgelé se MRS, sås förtjocka med Thick & Easy™ 96012898, potatismos, varm grönsakspuré se MRS
   
   Flytande konsistens: Fisksoppa, se MRS. Servera med crème fraiche smaksatt med Kalles kaviar
   
   MRS=kokboken Mätt Rätt & Slätt

4. TIPS!
   Servera med potatismos och kokta morötter och ärter.

5. Fiskgratäng à la Kalle är en fantastisk god fiskgratäng som passar utmärkt att servera till middag, både mitt i vardagen och till mer festligare tillfällen.