Blomkålssoppa med potatis och tärnat bacon
Klimatberäknat lågt C02e värde.Läs mer om vår klimatberäkning här.
INGREDIENSER
Välj antal portioner
- Margarin500 g
- Grönsaksbuljong, färdig15 l
- Lök300 g
- Mjölk3 l
- Bacon, tärnat4 kg
- Svartpeppar malen
- Potatis, tärnad7 kg
- Salt
- Gräslök FINDUS 96008681200 g
TILLAGNING
1. Fräs löken i margarin. Tillsätt Blomkålspuré, grönsaksbuljong och mjölk och låt koka upp.
2. Bryn baconet vid sidan av och tillsätt tillsammans med potatis.Red av med lite vetemjöl och låt sjuda ca 5 minuter.
3. Smaka av med salt och svartpeppar. Tillsätt Gräslök strax före servering.
TIPS!
Servera med ett gott bröd ur Findus ”Ready to bake” sortiment.Härligt smakrik och värmande blomkålssoppa med potatis och lök. Soppan toppas med tärnat bacon som ger både sälta och krispighet. Avslutas med finhackad gräslök för både färg och smak.
Näringsvärde per portion (400g)
- Energi (kcal)268,33 kcal
- Energi (kJ)1122,76 kJ
- Fett18,52 g
- Enkelomättade fettsyror7,76 g
- Fleromättade fettsyror2,11 g
- Mättade fettsyror7,84 g
- Fiber2,73 g
- Järn0,88 mg
- Kalcium62,93 mg
- Kalium582,70 mg
- Kolesterol26,38 mg
- Kolhydrat15,11 g
- Disackarider2,06 g
- Monosackarider1,54 g
- Sackaros0,57 g
- Magnesium34,58 mg
- Natrium735,37 mg
- Niacin3,87 mg
- Protein9,35 g
- Riboflavin0,20 mg
- Tiamin0,33 mg
- Vatten301,09 g
- Vitamin B120,55 µg
- Vitamin B60,33 mg
- Vitamin C70,81 mg
- Vitamin D1 µg
- Vitamin E1,07 mg
- Zink0,88 mg
