Broccolisoppa med lax- och pepparrotstopping

TILLAGNING

1. Soppa
   1.  Blanda puré, mjölk och buljongpulver. Koka upp, tillsätt grädde.

2. 2.  Red ev med majsstärkelse. Tillsätt Berikning Majsvällingpulver och matfett. Smaksätt.
   
   Lax- och pepparrotstopping
   1.  Vispa grädde och tillsätt pepparrot. Smaksätt. 

3. Grov patékonsistens: Se ovan.
   
   Timbalkonsistens: Se ovan. Ersätt riven pepparrot med pepparrotsvisp och strimlad lax med Laxtimbal med röksmak 96015515, denna strimlas. Servera ev med geléad smörgås, sid 138 i MRS.
   
   Gelékonsistens: Förtjocka soppan med Thick & Easy™ 96012898. Servera med vispad grädde smaksatt med slät pepparrotsvisp, geléad smörgås, sid 138.
   
   Flytande konsistens: 45 g broccolipuré och 45 g ärtpuré samt 180 g Sopp- och såsbas 96008702. Servera med vispad grädde smaksatt med pepparrotsvisp.
   
   MRS= Mätt Rätt & Slätt.

4. TIPS!
   Servera med strimlad lax och en smörgås.

5. Underbart god broccolisoppa som är full av härliga smaker. Soppan är även berikad med Findus Berikning Majsvälling och ger därmed extra tillskott av protein.